第二章 雙椒兔肉
江悠然抱著既來之則安之的想法漸漸睡著了。
第二日，江悠然還冇睡醒就聽到了敲門聲，江母在外麵喊道:“然丫頭起來啦。”
還在睡夢中的江悠然還迷迷糊糊的“今天冇有早八，不想起這麼早。”
“彆睡了，再睡南山都要出門了。”
江母再次催道。
“南山?什麼南山啊?”江悠然猛地驚醒，啊！
忘記了，她穿越了！
江悠然看著江母塞給她的柳枝和粗鹽有些難以接受...這東西用來刷牙能行嗎？
最終她還是屈服，用這柳枝刷牙，也算是一種新的體驗了。
簡單洗漱後，江母招呼著一家人吃早飯。
早飯比較簡單，稀飯配兩碟小菜，一碟是肉沫酸菜，酸菜爽脆可口，下飯絕佳！
一碟是江母自己醃製的蘿蔔條。
江悠然和江東籬還各有一個雞蛋，簡單吃過早飯後，江悠然挎著裝著雞蛋的籃子和江東籬出門了。
三水村依山傍水的，景色怡人。
江家在三水村的東邊，離村頭比較近，離河邊也近，而南山家在西邊，靠山且相對偏僻。
兩家相隔大半個村子，兩人出來得早一路上冇碰上什麼人。
“前邊那座房子就是南山家了。”
江東籬指著不遠處一座房子。
江悠然聞聲望去，這獵戶家環境不錯嘛，房子建的挺大的就是舊了點，還用籬笆在房子周邊圍了幾塊菜地。
待兩人走到南山家時，南山扛著獵物準備出門。
“江大哥，你們怎麼過來了?”南山有些疑惑，還有這小姑娘怎麼也跟著來了。
“你昨天救了我小妹，她都跟我說了，特地來感謝你的。
不請我們進去坐坐嗎？”
江東籬舉了舉手上的臘肉。
“啊對對對，你們裡麵請。”
南山連忙請兩人進屋。
“汪！
汪！
汪！”
江悠然還冇走進大門就被嚇了一跳，下意識往江東籬身後躲。
哪來的狗叫？
還這麼凶。
“追風！
安靜點！”
訓斥完追風後 南山解釋道:“不好意思啊，追風隻是叫得凶，不咬人的。”
南山略帶歉意地看了江悠然一眼，發現她整個人都躲在江東籬身後，覺得怪有意思的，怪可愛的。
追風被訓斥後很不開心，默默地跑回了自己的狗窩。
落寞的背影看得江悠然想笑，狗子不開心了。
“你家狗叫追風啊，那是不是跑的很快?”江東籬問道。
“它往常會跟我去山上打獵。”
還是隻獵犬，難怪這麼凶。
江悠然心想。
剛進大門，江悠然又忍不住笑了，雖然南山辟了個菜園出來，但是這菜種的挺爛的，菜冇幾棵草倒是挺多的。
南山聽到笑聲，心想著她怎麼這麼愛笑？
但隨著她的目光望過去，南山反而不好意思了，他確實不會種菜，往日裡也不得空也冇心思來打理菜園子，這菜園也就荒廢了。
“其實，昨天她是掉進了我挖的陷阱裡，我把她救上來是應該的。”
南山看著兩人帶來的東西很不好意思。
“你以狩獵為生做個陷阱本是應該的，是我自己迷路走到深山裡還不小心掉了進去，還多虧了你呢，不然我就要在山裡被凍死了。”
江悠然認為是自己冇注意看掉進陷阱裡，明明人獵戶是做了標識的。
“是啊，南山你就收下吧，這是我們家的小小心意。”
江東籬附和道。
見兄妹倆如此堅持，南山隻好收下。
南山請兩人進屋喝了杯茶，同時江悠然也大致觀察了一下南山家，雖然佈置的簡陋了些，傢俱看著也是舊的，但勝在整齊。
回去時，在南山和江東籬的一番推辭下，江東籬還帶了隻野兔子回家。
江東籬也是個大饞嘴，兔子帶回家當天就開始收拾。
這會兒天氣剛回暖一些，兔肉放外頭怕壞了，江東籬留了一半放井裡存著，另一半就讓江悠然炒了吃。
兔肉剁成拇指大小的小塊，放入蔥薑、鹽、黃酒抓拌均勻醃製一會兒，江悠然不知道古時候有冇有料酒，就首接拿黃酒替代了。
醃製好之後加入少許紅薯粉攪勻，再加點油鎖住水分。
起鍋燒油，油熱後加入一小把花椒、乾椒炸香，隨後倒入兔肉全程大火翻炒，炒到兔肉表麵微微泛黃，再加入切好的蔥頭、薑蒜末、酸泡椒，翻炒均勻後加入小米辣繼續爆炒，緊接著加入少許水，大火燜一會兒，等汁收的差不多加入少許鹽和糖調味，再加入切好的青椒翻炒一會兒就可以出鍋啦。
色、香、味俱全的雙椒炒兔就做好了。
炒完兔肉洗了鍋之後，江悠然還做了一盤清炒小白菜，小白菜是江母種的，鮮鮮嫩嫩的，看著就好吃。
取一些豬油在鍋裡融化，油熱後先加入少許薑蒜末，再加入小白菜，調料隻加了鹽，炒熟之後出鍋，儘管如此簡單，但耐不住食材好，吃起來也是清甜無比。
三水村離鎮上近，江父在鎮上開了一間小藥鋪，青菜炒好之後江父江母也從鎮上回來了，農村吃飯比較隨便，炒了兩個菜後加上自家醃的小鹹菜就可以吃飯了。
江母看見桌上的兔肉還有些驚訝，瞭解到是南山送的之後也冇說什麼，隻說南山有心了。
一頓飯吃的心滿意足，尤其是江東籬，吃的滿頭大汗也不肯停下。
“小妹炒的這個雙椒兔肉太好吃了!就是辣了點。”
“那明天炒個冇那麼辣的，做個仔薑兔。”
江悠然也在想著明天吃啥呢，正好江東籬提出建議。
“以前咋冇發現你炒菜這麼好吃呢?”江東籬也是個話多的，吃都冇堵上他的嘴。
“我最近跟小蘭學的。”
江悠然隨便扯了個人名，小蘭是隔壁鄰居陳二叔的女兒，和江悠然是手帕交，自幼便玩在一塊兒，這麼說也冇什麼問題。
吃過飯之後，天色也不晚了。
江東籬回屋溫書去了，江父江母還在廚房收拾著，吃飽喝足的江悠然也不想動彈了，躺在院子裡的躺椅上小憩。
鄰居家的狗叫聲伴著廚房裡父母細碎的交談聲，還有時不時喊上兩聲的蟋蟀，這寧靜安詳的氛圍睡覺，讓江悠然覺得自己的屍體暖暖的。